Лауреат Нобелевской премии в области медицины и физиологии академик Иван Павлов писал, что хлеб «представляет ту древнейшую связь, которая соединяет все живые существа, в том числе человека, со всей окружающей природой».

Великий ученый был прав: хлеб содержит в себе практически все питательные вещества, необходимые человеку. Рекомендуемая норма для взрослого - 300-350 граммов в день (это количество варьируется в зависимости от возраста, вида деятельности, индивидуальных особенностей организма, количества и состава других продуктов, которые входят в рацион питания). Отказываясь от хлеба, человек ограничивает себя в витаминах, минеральных веществах, пищевых волокнах и фактически обрекает себя на недомогания.

Владимирские хлебопеки по праву гордятся высоким качеством своей продукции. Весь ассортимент хлебобулочной продукции ОАО «Владимирский хлебокомбинат» полезен и подходит для ежедневного потребления. Так, традиционный «черный» хлеб изготавливается на жидких заквасках с заваркой, а не на дрожжах. Тесто замешивается из ржаной муки без применения улучшителей, разрыхлителей и замедлителей процесса очерствения. Главное - при таком приготовлении не используются дрожжи. Именно этот хлеб удовлетворяет наши потребности в витаминах группы В, солях фосфора, кальция и железа, наполовину - в углеводах и на треть - в белках. Такой натуральный продукт без консервантов и пищевых добавок - важнейший источник минеральных веществ и пищевых волокон. В лечебном питании без него просто не обойтись. Такой хлеб действительно всему голова!

Главным преимуществом ОАО «Владимирский хлебокомбинат» является уникальное сочетание традиций и инноваций. Весь ассортимент предприятия изготавливается на основе традиционных русских рецептов - но на самом современном оборудовании. Продукция предприятия экологически чистая. Приготавливается из сырья, закупаемого у постоянных поставщиков с отличной репутацией. Даже вода, используемая в производстве, проходит многоступенчатую систему очистки.

С давних времен хлеб на Руси хлеб был символом достатка, сытости, благополучия в доме. И сейчас сотрудники хлебокомбината неизменно стараются делать все для того, чтобы на столах покупателей всегда был вкусный и полезный хлеб.