Новости

Сейчас идет Великий пост, подготовка к самому большому православному празднику - Пасхе Христовой. Это время предназначено для духовного очищения, которое подкрепляется ограничением в питании. А с точки зрения диетологии пост - это проверенная веками, очищающая организм и укрепляющая иммунитет диета.

Хлеб — основа постного стола и необходимая составляющая сбалансированного, здорового питания. Достаточно посмотреть календарь поста, и становится понятно, что в некоторые дни фактически разрешаются только вода и хлеб. Известный во всей России Владимирский хлебокомбинат поддерживает постящихся и разрабатывает новые виды изделий, которые подходят и для постного питания. Один из видов хлеба так и называется - «Постный». Он содержит муку, воду, растительное масло, соль, сахар и дрожжи. В большом ассортименте «Колобка» - традиционные сорта хлеба, диетическая продукция, сушки, хлебные палочки, баранки, пряники, сухари и многое другое. Во время поста можно употреблять всю продукцию Владимирского хлебокомбината - кроме сдобы.

Постный стол — здоровая пища

Традиция добавлять в хлеб полезные травы, семена и ягоды уходит своими корнями вглубь истории Руси. Такое питание позволяло нашим предкам поддерживать силы и сохранять могучее здоровье. Опыт прошлых поколений дает возможность производить большое количество изделий на основе зернового хлеба. Очень полезна для постящихся продукция Владимирского хлебокомбината «Линии здорового питания».

В традициях русского чаепития — подавать к чаю разнообразную выпечку. Отличным постным десертом может послужить хлеб «Совитал» фруктовый и «Элитный». Это особенные изделия — вкусные, как праздничный пирог! В состав «Совитала» входят сухофрукты - настоящий природный концентрат полезных веществ. «Элитный» готовится из самой полезной, обдирной ржаной муки с добавлением ячменного и ржаного солода. Необычный сладковатый вкус и аромат вносят изюм и кунжут.

В «Линию здорового питания» также входят такие виды зернового хлеба, как «8 злаков», «Дивный», «Гречишный». Они содержат многие необходимые организму витамины и минералы. Хлебокомбинат постоянно расширяет выбор продукции для здорового питания. Идет внедрение изделий с ОМЕГА 3, высокобелковых изделий с витаминно-минеральными добавками.

- Наша технология хлебопечения применяется с тех времен, когда пост соблюдало почти все население России, - рассказывает управляющий ОАО «Владимирский хлебокомбинат» Владимир Шинаков. - Предлагая потребителям больше внимания обращать на старые русские традиции, мы подразумеваем обратиться к здоровой пище. Прежде чем разрабатывать какой-то ассортимент, мы консультируемся с врачами-диетологами и известными российскими технологами, чтобы наша продукция была максимальна полезной.

Особое внимание качеству

В эти дни качество хлебобулочных изделий приобретает особое значение. Владимирский хлебокомбинат не экономит на качестве своей продукции. На предприятии существует многоуровневая система контроля качества. Устанавливается самое современное оборудование, разрабатываются оригинальные рецептуры, делается все, чтобы полностью удовлетворить потребности покупателей.

Пост закончится, и 24 апреля для православных наступит светлый праздник Пасхи. Владимирский хлебокомбинат к Пасхе предложит широкий выбор свежих и вкусных куличей, и снова побалует нас своими новинками.

Новые победы

На 18-й международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для производства "ПРОДЭКСПО-2011" "Владимирский хлебокомбинат" завоевал диплом и золотую медаль за сушки «Малютка золотая» и палочки «Хрустящие» с солью. Оба призера производятся на новой линии, аналогов, которой нет в России.

Марина Александрова