"--> 01.07.2010 Представители ГОСНИИ на ОАО «Владимирский хлебокомбинат»

30 июня ОАО «Владимирский хлебокомбинат» посетили представители ГОСНИИ хлебопекарной промышленности. Цель визита — на практике ознакомиться с производством разработанного данным государственным учреждением хлебобулочного диабетического изделия «ВИТА».

- Мы четыре года работали вместе с Институтом питания РАМН, чтобы получить это изделие, - говорит Лариса Шлеленко - заведующая отделом технологии хлебопекарного производства ГОСНИИ хлебопекарной промышленности, - фактически это единственный в стране диабетический белый хлеб. Отрадно, что Владимирский хлебокомбинат уделяет такое внимание полезности своей продукции.

Институт питания РАМН провел клинические испытания «ВИТЫ», продукта с намного более низким гликемическим индексом, чем в обычном хлебе. Испытания происходили в московских клиниках и показали замечательные результаты. Теперь данный хлеб могут употреблять в пищу больные диабетом 2 категории. Управляющий ОАО «Владимирский хлебокомбинат» Владимир Шинаков:
- Наше предприятие впервые в стране еще более 10 лет назад внедрило в производство йодированный хлеб. Потом мы запустили линейку продукции «Здоровье через хлеб». Теперь внедряем
уникальный диабетический хлеб. Можно сказать, что предприятие уже считает своим гражданским долгом предлагать людям полезные продукты.

Присутствующая на встрече Елена Фомина, заместитель руководителя органа по сертификации, отметила стабильно высокое качество продукции ОАО «Владимирский хлебокомбинат» и активность сотрудников предприятия:
- Практически каждую неделю мы рассматриваем новые продукты от Владимирского хлебокомбината.

« назад